为深入贯彻落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，10月29日，学校在洞山校区行政楼204会议室，召开食品安全月调度会议。副校长朱云辉主持会议并讲话。
朱云辉对食堂管理工作提出四点要求：一是思想上高度重视，时刻保持警醒。食品安全是校园工作的底线，必须始终保持“时时刻刻放心不下”的责任感，以最高标准、最严要求落实各项措施。二是规范管理流程，强化全过程监管。要求从细节入手，做到“检查留痕、责任到人”，重点加强食材采购、加工、储存等环节的全流程监管，确保制度执行到位，问题可追溯。三是提升管理水平，推进信息化与队伍建设。通过信息化手段优化管理效率，同时加强食品安全专业队伍培训，提升人员业务能力，构建长效管理机制。四是压实责任链条，紧盯问题整改。对发现的问题立行立改，形成闭环管理，坚决守住食品安全红线。
会议学习了食品安全相关文件，各餐饮公司汇报本月工作及需要协调解决的问题，膳食中心负责人通报近期食品安全督查情况，安排部署下一步食品安全工作。总务处负责人要求各家餐饮公司日常工作要做扎实，严格遵守学校的各项规章制度。
三校区餐饮公司负责人、现场经理及食品安全员，食堂超市负责人、技师学院、总务处负责人及膳食中心相关工作人员参加会议。（撰稿：姚露 审核：常为来 发布：田小香）
