为进一步强化校园食品安全管理，切实做好学期末及暑假期间食品安全保障工作，6月18日上午，学校在行政楼204会议室组织召开6月份食品安全月调度会议。副校长朱云辉出席会议并讲话，总务处负责人主持会议。
会议首先组织学习了《餐饮业促进和经营管理办法》。总务处负责人在会上强调，各食堂要牢固树立安全底线意识，充分利用暑假黄金窗口期开展全方位食品安全自查，重点对设施设备运行状况进行全面体检，同步推进硬件设施升级改造。同时，要持续优化服务质量与价格管理体系，强化从业人员责任意识和服务理念，为新学期提供更加安全、优质的餐饮服务奠定基础。
朱云辉充分肯定了本学期食堂工作取得的成效，并就暑期重点工作提出三点要求：一是要筑牢安全防线，重点做好电线线路、蒸煮间、大灶间等关键部位的安全隐患排查，离场前必须严格落实燃气、水电、门窗等安全检查制度，特别要做好极端天气下的安全防范预案；二是要科学规划假期工作，按时提交工作计划至总务处备案，切实做好暑期培训期间的餐饮保障工作；三是要加强业务学习，利用假期开展考察交流，着力提升业务能力、经营管理水平和人员综合素质，积极打造具有特色的食堂文化品牌。
会上，三校区食堂现场经理分别汇报了本学期食品安全工作落实情况及暑假工作计划。膳食中心负责人通报了三校区食品安全督查情况，对学期末餐饮服务工作提出具体要求，并对暑假期间食品安全工作进行了部署。
三校区食堂负责人、食品安全总监、食品安全员、食堂主管，总务处负责人及相关工作人员参加会议。（撰稿：姚露 审核：藏兰兰 发布：田小香）
