为切实强化学校食品安全管理，进一步提升师生对食品安全的认知与信任度，学校总务处分别在洞山校区二楼食堂和春申湖一楼食堂，组织开展“你点我检”活动。本次活动秉持着公开透明的原则，积极邀请学生代表深度参与其中，旨在搭建起学生与食堂之间的互动桥梁，携手营造安全、健康的校园餐饮环境，共同守护师生“舌尖上的安全”。
活动当天，学生代表们怀着满心的好奇与热切的期待来到食堂。食堂工作人员首先为大家准备了一场生动的食品安全知识讲座，内容涵盖食品采购、储存、加工、烹饪到上桌的全过程。同时，工作人员还着重讲解了如何通过简单的外观观察、气味辨别等方法，初步判断食品的新鲜度，让学生代表们在理论知识层面有了扎实的积累。
理论讲解环节结束后，实践环节随即拉开帷幕。在工作人员的指导下，学生代表们亲身投入到新鲜果蔬等食品的快速检验工作中。他们手持快速检测仪器，对蔬菜中的农药残留、水果的糖分含量等进行了现场检测，并即时分享了检测结果。这一过程让学生直观感受到了食品安全检测的科学性与严谨性，也让大家对食堂食品安全管理工作的专业性有了更深刻的认识。
在实践检测环节之后，学生代表们在工作人员的带领下，有序参观了食堂的后堂区域。从食材的清洗、切配，到烹饪、装盘，每一步操作都严格遵循食品安全标准。参观过程中，工作人员详细介绍了厨房卫生管理、食品留样制度以及垃圾分类处理举措等，让学生代表们深入了解食堂日常运作中的每一个安全细节。
此次活动得到了参与学生的一致好评。学生们纷纷表示，通过这次亲身体验，他们不仅学到了许多实用的食品安全知识，还对学校食堂的食品安全管理工作有了全新的认识，信任度也大幅提升。（撰稿：姚露 审核：藏兰兰 发布：田小香）
