为进一步落实学校食堂食品安全监管长效机制，确保广大师生身体健康和饮食安全，10月9日至10日，总务处分别对三校区食堂开展监督检查工作。
检查范围包括食堂大厅、后堂操作间、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、各种原材料采购及存贮情况。在检查过程中，总务处负责人反复强调食堂卫生与食品安全的重要性，要求食堂工作人员必须按照标准规程操作，注意用电用水用气安全，确保食品安全，保护师生身体健康。针对检查中发现的问题，总务处膳食中心现场指导，督促食堂负责人限期完成整改工作。
总务处将继续保持高压态势，强化学校食堂安全日常监管，全力保障全校师生饮食安全。（撰稿：姚露 审核：臧兰兰 发布：田小香）
