为进一步筑牢校园食品安全防线,严防严管严控学校食品风险,切实保障广大师生的饮食安全,9月24日上午,学校在洞山校区行政楼405会议室召开9月份食品安全月调度工作会议,会议由总务处负责人主持。学校党委委员、副校长朱云辉出席会议并讲话。
朱云辉认真听取各家餐饮公司的工作汇报,指出要高度重视上级单位对学校食品安全检查发现的问题,严格落实各项制度,从严从速抓好整改,切实保障食品安全。对于新学期学校食堂管理,朱云辉提出三点要求:一是要认知到位,明确并落实好“两个责任”,坚守“四个最严”;二是严格落实食品安全主体责任,要以严苛的工作态度执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,要求总务处加强食品安全监督指导;三是各餐饮公司要服从学校的管理和安排,遵守学校的各项规章制度,积极创新菜品提升质量,合理管理饭菜价格,切实提高服务师生的水平。
会上,三校区食堂现场经理汇报9月份食品安全工作情况,膳食中心负责人通报近期上级监管部门安全督查情况,总务处负责人要求各家餐饮公司对照反馈问题,举一反三自查自纠,筑牢安全底线。会议还安排了其他工作。
三校区食堂负责人、现场经理、食品安全员,学校总务处负责人及相关工作人员参加会议。(撰稿:姚露 审核:藏兰兰 发布:田小香)